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¿Qué le pasa a nuestro cuerpo si dejamos de comer carne?

Charles Darwin, Paul McCartney, Mahatma Gandhi, Natalie Portman... muchos son los nombres conocidos que renunciaron al consumo de carne. ¿Acertaron al hacerlo?


pixabay.com

Comer o no comer carne es una de las disyuntivas más candentes de nuestro tiempo. Los ciudadanos están cada vez más preocupados por cuidar de la salud. A continuación les presentamos las consecuencias que tiene para nuestro cuerpo que nos hagamos vegetarianos, según recoge un artículo del diario español 20 minutos.

Disminución del nivel de colesterol

Los altos niveles de colesterol constituyen una de las causas principales de la aparición de enfermedades cardíacas y de apoplejía, las cuales se cobran millones de vidas cada año en todo el mundo. Las personas que no consumen carne tienen un nivel de colesterol un 35% más bajo que las que sí lo hacen, según un estudio de la revista médica estadounidense'Forks over knives'. La razón principal estriba en que las verduras contienen poca grasa y mucha fibra.

Reducción de la inflamación crónica

Las hortalizas reducen la inflamación crónica, que puede ser causa de enfermedades como la diabetes y la apoplejía. Gracias al alto nivel de antioxidantes que contienen, las verduras disminuyen la cantidad de proteína C reactiva en el cuerpo. Los médicos vinculan los altos niveles de esta proteína con la aparición de inflamaciones graves en el organismo.

Renovación de su microbioma

Los mil millones de microorganismos que viven en nuestro cuerpos se denominan colectivamente microbioma. Los médicos afirman que son esenciales para el funcionamiento del organismo: fortalecen nuestro sistema inmunológico, ayudan a mantener nuestros tejidos sanos y nos protegen contra el cáncer. El consumo de verduras estimula la producción de microorganismos que mejoran nuestra salud. Por el contrario, los productos que contienen poca fibra y mucha grasa activan la producción de bacterias perjudiciales.
Cambios genéticos

Los científicos están convencidos de que factores ambientales y vinculados al estilo de vida que llevamos pueden activar y desactivar genes. Una investigación ha demostrado que los cambios positivos en el estilo de vida, incluida dietas basadas en verduras, pueden alargar nuestros telómeros (extremos de cromosomas que ayudan a mantener nuestro ADN estable). Ello significa que con el consumo de verduras podemos ayudar a prolongar nuestras vidas, ya que unos telómeros más largos implican un envejecimiento de los tejidos más lento.

El abuso de medicinas contra la diarrea

Los consumidores que abusan de esta sustancia buscan alcanzar efectos similares a la heroina con dosis que superan los 300 miligramos en una sola ingesta.

La FDA alertan a los doctores y a los pacientes sobre los riesgos de abusar en el consumo de medicinas contra la diarrea cuyo ingrediente principal es el imodium.

Autoridades federales de la salud investigan algunas muertes ocurridas por sobredosis de medicinas comunes para controlar la diarrea, una extraña manifestación del problema sobre abuso de drogas que afecta a Estados Unidos.

El ingrediente primario en las prescripciones de este tipo de medicinas que se encuentran fácilmente para la venta en los mostradores es el imodium.

La dosis recomendada está en el rango, entre ocho y 16 miligramos al día, pero los consumidores que abusan de esta sustancia buscan alcanzar efectos similares a la heroina con dosis que superan los 300 miligramos en una sola ingesta.

La Administración de Medicinas y Alimentos (FDA) alertaron a los doctores y pacientes que la medicina puede causar potencialmente problemas mortales del corazón cuando se toma más de la dosis recomendada.

La agencia del gobierno ha recibido 31 reportes de personas hospitalizadas debido a problemas del corazón, que incluye 10 muertes en los últimos 39 años vinculados a la sobredosis de este tipo de ingredientes.

El reporte recomienda restringir la venta en mostradores de medicinas para controlar y aliviar la diarrea similar como se hace con otras medicaciones que fácilmente se pueden utilizar y abusar su consumo, como la seudoefedrina,un descongestionante que puede ser procesado y convertirse en metanfetamina.

La FDA estudia otras medidas a nivel nacional para frenar la sobredosis de medicamentos especialmente de los narcóticos llamados opioides.

Un estudio científico desmiente la idea de que 'los gays nacen, no se hacen'

Este documento concluye que no está demostrado que la orientación sexual esté predeterminada por factores biológicos.


Lucy NicholsonReuters

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Un estudio publicado en la revista 'The New Atlantis' asegura que "no existen pruebas científicas" de que la identidad sexual del ser humano esté determinadas desde un punto de vista biológico, una idea que es la base de la ideología del movimiento LGBT (lesbianas, gais, bisexuales y personas transgénero).

El documento elaborado por Lawrence S. Mayer, epidemiólogo, especialista en bioestadística y residente del departamento de Psiquiatría de la Escuela de Medicina Johns Hopkins (Baltimore, Maryland, Estados Unidos); y Paul R. McHugh, psiquiatra, investigador y antiguo jefe de Psiquiatría de ese centro educativo; no establece que la identidad sexual sea una opción, sino que la postura contraria, resumida en la frase 'los gays nacen, no se hacen', podría ser un error porque no está respaladada por datos científicos.
De este modo, los investigadores concluyen que las diferencias en las estructuras cerebrales de los heterosexuales y homosexuales que han estudiado no tienen por qué ser innatas, sino que podrían ser consecuencia de factores ambientales o psicológicos.



Mayer y McHugh detallan que, estadísticamente, las personas LGBT sufren más problemas de salud mental que los heterosexuales —"se estima que la tasa de intentos de suicidio entre las personas transgénero es de un 41 %, comparada con el 5 % del conjunto de la población de EE.UU."— y que ese aspecto se suele explicar por el estrés y la discriminación social que sufren, aunque señalan que, por sí solos, esos factores no concretan la situación y se necesitan realizar más averiguaciones al respecto.

Finalmente, los autores de este estudio abogan por la "prudencia" a la hora de recurrir a tratamientos médicos drásticos para realizar cirugías de cambio de sexo, especialmente en menores de edad, debido a que "existe escasa evidencia científica sobre el valor terapéutico de esas intervenciones".

Lawrence S. Mayer y Paul R. McHugh se han centrado en este tema para atraer la atención sobre los problemas mentales a los que se enfrenta la comunidad LGBT.

Una nueva generación de escáneres

Esta tecnología de avanzada permitirá diagnosticar y tratar con más eficacia enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson.Los científicos creadores de fármacos también se beneficiarán porque saber con exactitud y más rápido si una medicina es efectiva o no.

Investigadores en Oxford tienen la esperanza que un nuevo escáner produzca imágenes de más alta resolución y permita que los médicos diagnostiquen condiciones como Alzheimer en un estado más temprano.

Las imágenes de resonancia magnética ya dan a los médicos un vistazo dentro del cuerpo de su paciente sin necesidad de un bisturí y la vista se torna aún mejor.

El escáner de imagen de resonancia magnética desarrollado en Oxford es tan poderoso que permitirá que los médicos diagnostiquen problemas mucho más temprano y les ayudará a crear medicinas para tratar esas condiciones.

Los escáneres trabajan moviendo las moléculas de agua en el cuerpo con un poderoso campo magnético.

Al alterar el campo, las diminutas moléculas se mueven, creando la imagen.

La fuerza magnética se mide en unidades llamadas Tesla y el escáner es el primero con un imán Tesla 7, aprobado para uso médico.

El jefe tecnológico de Siemens, Simon Calvert, dice que su escáner de alta resolución podrá ayudar a tratar condiciones como Alzheimer.

“Al aumentar el número de usuarios, entonces la investigación real comenzará a dar fruto respecto a estas enfermedades debilitantes, en términos de la creación de fármacos y de comprender los mecanismos de estas dolencias”, explica el jefe tecnológico de Siemens, Simon Calvert.

En el hospital John Radliffe, en Oxford, la teoría se pone a prueba.

Petere Jezzard, profesor de Neuroimágenes, dice que el escáner ayudará a tratar el mal de Parkinson con electrodos en el cerebro.

“Es muy difícil ver los núcleos, necesarios para poder implantar los electrodos. Con el Tesla 7, de altísima resolución, conseguiremos los contrastes necesarios para identificar las subpartículas del núcleo”, asegura Petere Jezzard del Hospital John Radliffe.

Los científicos creadores de fármacos también se beneficiarán ya que las mejores imágenes acelerarán la habilidad para ver si las nuevas drogas realmente funcionan.

VOA

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