Algunas moléculas en el cuerpo están en una forma llamado oxidadas. Estas moléculas también se llaman radicales libres.Estos reaccionan muy fácilmente con otras moléculas y puede dañar las células. Niveles altos de radicales libres parecen causar la mayoría del daño asociado con el envejecimiento. Se producen radicales libres como parte normal de la química del cuerpo.
Los antioxidantes son moléculas que pueden detener a los radicales libres de reaccionar con otras moléculas. Esto limita el daño que ellos hacen. Varios nutrientes son antioxidantes. Antioxidantes son importantes para las personas con enfermedades porque parecen causar niveles más altos de radicales libres. También los radicales libres pueden aumentar la actividad de las enfermedades. Los niveles más altos de antioxidantes pueden retrasar la enfermedades y reparar un poco del daño que hace.
A veces se llaman vitaminas y minerales micronutrientes. Nuestros cuerpos los necesitan en cantidades pequeñas para apoyar las reacciones químicas necesitadas por nuestras células para vivir.
Algunos nutrientes diferentes afectan la digestión, el sistema nervioso, el pensamiento, y otros procesos del cuerpo. Los micronutrientes se encuentran en muchas comidas.
Las personas saludables podrían recibir bastantes vitaminas y minerales de su comida. Las personas con enfermedades debilitantes necesitan más micronutrientes para ayudarles a reparar y sanar células. También muchos medicamentos pueden crear escaseces de nutrientes diferentes.
¿CUÁNTO NECESITO YO?
Usted podría pensar que todo lo que tiene que hacer para conseguir bastantes vitaminas y minerales es tomar una píldora multivitaminas "una?por?día"; desgraciadamente no es tan fácil. Las cantidades de micronutrientes en muchas de las píldoras "una?por?día" son basadas en las Concesiones Dietéticas Recomendadas por el gobierno americano.
El problema con estas concesiones es que estas no son las cantidades de micronutrientes necesitadas por personas enfermas. En cambio estas son cantidades mínimas necesitadas para prevenir escaseces en personas saludables.
¡Un estudio de personas con VIH mostró que ellos necesitaron entre 6 y 25 veces más la concesión oficial de algunos nutrientes! Sin embargo, tomar una multivitamina potente es una buena manera de conseguir los micronutrientes básicos.
No ha habido mucha investigación en los nutrientes específicos y enfermedades. También muchos nutrientes actúan recíprocamente entre sí. La mayoría de los nutricionistas prefieren diseñar un programa global de suplementos. Sin embargo, un estudio mostró que un suplemento multivitaminico tenía beneficios importantes en mujeres embarazadas en Tanzania.
Por ejemplo las personas con VIH pueden beneficiarse tomando suplementos de las siguientes vitaminas y minerales:
Vitaminas B: Vitamina B-1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavin), Vitamina B6 (Piridoxina), Vitamina B12 (Cobalamin), y Folate (Ácido Fólico).
Antioxidantes incluso el beta-caroteno (el cuerpo digiere el beta-caroteno para hacer Vitamina A), selenio, Vitamina E (Tocoferol), y Vitamina C
Magnesio y Cinc.
Vitaminas B: Vitamina B-1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavin), Vitamina B6 (Piridoxina), Vitamina B12 (Cobalamin), y Folate (Ácido Fólico).
Antioxidantes incluso el beta-caroteno (el cuerpo digiere el beta-caroteno para hacer Vitamina A), selenio, Vitamina E (Tocoferol), y Vitamina C
Magnesio y Cinc.
La mayoría de las vitaminas y nutrientes parecen ser seguros como suplementos, incluso a los niveles más altos que las Concesiones Dietéticas Recomendadas. Sin embargo algunos pueden causar problemas a dosis más altas, incluso la Vitamina A, Vitamina D, cobre, hierro, niacina, selenio y cinc.
Un programa básico de suplementos de vitaminas y minerales debe ser seguro. Esto incluiría lo siguiente; ser tomados según las direcciones en la botella:
Un suplemento con vitaminas y minerales múltiples (sin hierro extra)
Un suplemento de antioxidante con varios ingredientes diferentes y
Un suplemento de microelementos.
Hay siete microelementos esenciales: cromo, cobre, cobalto, yodo, hierro, selenio y cinc.
Un programa básico de suplementos de vitaminas y minerales debe ser seguro. Esto incluiría lo siguiente; ser tomados según las direcciones en la botella:
Un suplemento con vitaminas y minerales múltiples (sin hierro extra)
Un suplemento de antioxidante con varios ingredientes diferentes y
Un suplemento de microelementos.
Hay siete microelementos esenciales: cromo, cobre, cobalto, yodo, hierro, selenio y cinc.
Algunos multivitaminas también incluyen microelementos.Cualquier otro programa de suplementos debe estar basado en discusión con su proveedor de servicios de salud. Recuerde que los precios más altos no indican necesariamente mejor calidad.
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